요즘 식빵이 먹고 싶어서 모닝 식빵으로 잼도 발라먹고 샌드위치도 해먹고 그랬습니다. 근데 열심히 먹어도 남는건 좀 남더라구요, 고론데!? 남는 식빵을 잘라다가 에어프라이로 돌리면 러스크 쉽게 만들수 있다고 해서 만들어 먹었습니다. 아주 노릇하고 바삭하게 구워져서 맛있게 먹었거든요. 앞으로도 꼭 식빵 안남아도 이렇게 만들어 먹어볼만 한 거 같아요. 방법이 대충 구워도 아주 만만하고 쉬웠습니다. 재료 손질 식빵과 버터가 있다면 대충 준비끝 식빵을 한 입 크기로 썰어주고 버터는 전자렌지에 넣고 녹여주었습니다. 파슬리 가루도 느낌있게 송송 뿌려주었습니다. 맛에 특별히 관여한다기 보다는 이쁜 느낌으로 뿌렸습니다. 녹였던 버터를 식빵 겉 면에 발라주었습니다. 녹인 버터 냄새가 솔솔 퍼지는게 에프로 구우면 더욱 고소해지겠죠? 에어프라이어 온도는 170도로 앞으로 4분, 뒤로 4분 구워 봤어요. 저희집 에프는 층이 2개인데 윗층이 열기나오는 곳이랑 가까워서 그런지 저렇게 구우니 금방 노릇해지더라구요. 아마 각각 에어프라이어 기기마다 차이가 조금씩 있을거 같은데 170~180도 사이로 앞면 뒷면 4~5분 씩 구우면 좋을것 같아요. 뒤집기 전에 한번 찍어봤는데 이쯤되니 버터 냄새가 장난 아닙니다. 얼른 먹고싶어서 현기증 남 참을성 있게 마저 돌려주고. 완성된 러스크를 식빵에 발라먹었던 잼에 찍어먹어봤습니다. 설탕도 뿌려 드시던데 그냥 먹어도 충분히 고소하고 맛있어서 커피 한 잔 준비해두고 바사삭 맛있게 먹었답니다.
망원동 사는 후배가 맛있다며 추천을 해줬는데 평소 생선요리를 별로 좋아하지 않는 내입맛에도 너무 좋아서 추천하는 맛집. 가성비와 맛을 잡았는데 영업시간도 24시다. 이보다 더 훌륭할 수 있을까 왠지 뜨끈한 국물과 찜이 둘다 먹고 싶어서 아구찜 소짜와 동태탕을 주문했다. 오천원 가격대의 동태탕치고는 들어간 건더기가 정말 실하다. 국물도 시원하고 생선살이나 들어간 내장이 비리지 않고 신선했다. 씹을수록 고소한 이리의 맛과 식감 신선하지 않다면 느낄수없는 맛이다. 좋았음 아구찜 소짜의 비주얼 다른데서 먹었다면 아마 중짜 이상 먹어도 이정도 받기는 힘들었을텐데 상당히 만족스럽다. 내가 아구찜을 먹는건지 콩나물 무침을 먹는건지 구별이 안되던 음식점들과는 다르게 여기선 아구살이 정말 많이 들어갔다. 먹을게 많음 쫄깃하면서 탱탱한 아구살의 식감과 양념맛의 조화가 좋다. 너무 맵지도 싱겁지도 않으면서 간간하게 입맛을 당기는 감칠맛이 콩나물과 함께 먹어도 좋고 아구살만 골라먹어도 좋았다. 살만 먹어도 배가 부를지경 정말 푸짐하고 만족스럽게 먹어서 기분이 다 좋았다. 아구찜을 먹을때 살의 양이나 맛에 불만이 있었다면 한번쯤 추천해주고 싶은 맛집이다. 양과 가성비 신선함까지 전부 괜찮았음. 추천!